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● 脫水蔬菜:“陽光產業(yè)”升
一瓣精心挑選的新鮮大蒜,通過清理、切片、燙漂、冷卻、瀝水、脫水、分選、包裝等多道工序,脫水大蒜便可成型?!懊撍h(huán)節(jié)是關鍵?!鄙綎|伊思德食品公司總經(jīng)理劉其中向科技日報記者強調:“我們會通過加熱干燥或者冷凍,在真空下使蔬菜結冰升華、干燥?!币了?/p>
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● 脫水蔬菜制作常用的幾種滅
脫水蔬菜批發(fā)商介紹,現(xiàn)在在制作脫水蔬菜時,比較重要的一個步驟便是殺菌消毒,而現(xiàn)在比較常用的蔬菜殺菌消毒方法主要有以下幾種: 1、滅菌技術:雙氧水是一種滅菌能力很強的滅菌劑,對微生物具廣譜滅菌作用。其滅菌力與雙氧水的濃度和溫度有關
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● 五類人是不能食用脫水大蒜
脫水大蒜也是大蒜的一種,不過,雖然它的食用能夠起到很多的作用,但是要知道有五類人是不能食用大蒜的,那么,這五類人都有哪些呢? (1)重病者慎食:如果你近期在醫(yī)院看過病,醫(yī)生交代你在服藥期間不要吃發(fā)物,那就是說你也不可
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● 脫水蔬菜廠家未來的發(fā)展趨
由于近年來世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,脫水蔬菜曾一度出現(xiàn)了供不應求的態(tài)勢,市場缺口較大。那么,在今后的時間里,脫水蔬菜廠家究竟應該怎么發(fā)展呢? 一、加快標準體系的建設,積極推進認證制度:我國在脫水蔬菜標準方面的滯后局面,對脫水蔬菜出